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Cake vanille au yaourt

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes

Matériel

  • Un saladier
  • Un fouet
  • Un moule à cake

Ingrédients  

  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 45 g d'huile neutre
  • 100 g de yaourt - style grec dans mon cas
  • 150 g de farine
  • 8 g de poudre à lever
  • 90 g de poudre d'amandes
  • Graines d'une gousse de vanille

Étapes de la recette

  • Préchauffe ton four à 170°C.
  • Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre.
  • Incorpore ensuite l'huile.
  • Ajoute le yaourt grec et mélange.
  • Incorpore la farine, la poudre d'amandes, la poudre à lever et et les graines de vanille.
  • Mélange juste assez pour obtenir une pâte homogène.
  • Verse la préparation dans un moule à cake.
  • Enfourne pendant 25 à 30 minutes.
  • Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
  • Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler.