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Granola à la banane et aux noix de pécan (sans huile)

Matériel

  • Un saladier
  • Une fourchette pour écraser la banane
  • Une plaque de cuisson
  • Du papier cuisson ou un tapis en silicone
  • Une cuillère ou spatule

Ingrédients  

  • 1 1 banane,
  • 245 g de flocons d'avoine
  • 100 g noix de pécan en morceaux
  • 30 g de sirop d'érable

Étapes de la recette

  • Préchauffe ton four à 180°C.
  • Écrase la banane dans un saladier jusqu’à obtenir une purée lisse.
  • Ajoute les flocons d’avoine, les noix de pécan et le sirop d’érable.
  • Mélange bien pour enrober tous les ingrédients.
  • Étale le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Enfourne pour environ 20 minutes en mélangeant de temps en temps pour une cuisson homogène.
  • Laisse refroidir complètement : c’est à ce moment-là que le granola devient croustillant.