




Les desserts ratés, je connais ! Que ce soit à cause de mon impatience, ma maladresse ou ma distraction, j'en ai ratés plus d'un ! J'oublie ma pâte à tarte au four ou encore je ne laisse pas le temps à ma génoise de refroidir et hop, j'y met de la crème qui fond et en profite pour s'échapper.
Après quelques ratés (et je vous rassure, beaucoup de réussites aussi !), je peux vous donner toute une série d'astuces qui vous permettront d'éviter de rater votre dessert :) C'est parti !
Après quelques ratés (et je vous rassure, beaucoup de réussites aussi !), je peux vous donner toute une série d'astuces qui vous permettront d'éviter de rater votre dessert :) C'est parti !

Helloooo, nous revoilà pour une nouvelle recette de base en pâtisserie ! Aujourd'hui, je vous présente la recette de la pâte à choux, utilisée aussi bien pour des recettes sucrées que salées. En dessert, vous pourrez en faire des éclairs, des choux à la crème, des pets-de-nonne ou encore un paris-brest ! En salé, la pâte à choux peut servir à faire des gougères par exemple.
Il est facile de la rater : en mettant trop d'oeuf, en ouvrant la porte du four trop tôt, etc. Mais je vous donne un max d'astuces pour que vous la réussissiez à coup sûr :) C'est parti pour la recette !
Il est facile de la rater : en mettant trop d'oeuf, en ouvrant la porte du four trop tôt, etc. Mais je vous donne un max d'astuces pour que vous la réussissiez à coup sûr :) C'est parti pour la recette !