
Vous n'êtes pas satisfait du visuel de vos tartes ? Ou alors elles ont tendance à ne pas être bien cuite ou à gonfler à la cuisson ? Il est possible que le problème vienne entre autres de votre matériel. J'ai amélioré mes tartes d'un point de vue cuisson mais aussi rendu esthétique depuis que j'ai changé. Mes tartes font clairement plus pro et j'ai beaucoup plus souvent droit au "waouh" qu'avant ;)
On va passer au travers de tout le matériel que je considère essentiel pour faire des tartes plutôt classiques et pas trop compliquées. Si vous voulez vous mettre aux tartes façon entremets, il faudra sans doute l'un ou l'autre accessoire ou moule en plus.
Je n'ai pas parlé de robot pâtissier car pour moi ce n'est pas nécessairement un indispensable. J'adore préparer mes pâtes à tarte à la main. Et on peut réaliser plein de tartes sans devoir utiliser un robot. Un batteur suffira amplement. Néanmoins, il est vrai que pour des tartes plus complexes ou par facilité, un robot pâtissier est toujours pratique à avoir.
Vous souhaitez d'autres conseils en termes de matériel ?
Faites-le moi savoir dans les commentaires ;)